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天麻入菜依知名師傅的配方掌管

瀏覽:    發佈時間:2013-06-18 13:29:24 Share |

 

 

  • 天麻入菜依知名師傅的配方調理
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新竹市光復路一段89巷天麻珍饌同時已馬上供餐,店家表現是磨合期,一方對話着運作的流程、一方面知悉在地客戶的夢想及口味。預訂6月23日馬上試賣,6月25日正式開幕,試賣期間及開幕初期會有一些優先活動,歡迎居民前往品嘗。

  天麻是一種珍貴的中藥材,野生的愈來愈少,已頓時有人工種植的東西,它是乾燥的塊莖部,呈橢圓形或長條形,外表多皺褶,味甘、微辛,分冬麻及夏麻,以冬麻品質較佳。含天麻苷有保健的演變。市面上看見的是已操持過呈半透明狀的片狀物,尋常燉湯服用。

  天麻珍饌因為照管團隊中有熟識知名廚師駱進漢老師,全盤餐點都是依駱老師的配方所手藝,以心食膳、新食尚為主題。供建議的餐點有天麻烏骨雞湯、天麻排骨湯、天麻人蔘烏骨雞湯、天麻香菇烏骨雞湯、天麻淮山排骨湯、天麻大補烏骨雞湯、天麻田雞湯、限量天麻龍鳯湯、天麻滷肉飯、天麻雞肉燴飯等,並設計有AB兩種超值內用的套餐,因為搭配青菜的相干,不倡言與日俱增。全盤手藝不增添人工味素。

  一定量訂單算數外送,單樣餐點一次訂購30份以上,需提前一天預訂,以便謀劃足够食材。為了新鮮,每天一早當即烹飪,超出謀劃的量,希望有足够的烹飪間,沒有即可供餐之故。

 

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