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耕作的青年農夫創造生活奇蹟

瀏覽:    發佈時間:2016-09-23 10:23:46 Share |

下午兩點,詩人吳晟數年如一日地在溪州圳寮村一處兩公頃的樹園裡除草。這片種植逾越三千棵樹的平地森林中,沒有一棵百萬名樹,有的是台灣一級木原生種,烏心石、毛柿、台灣櫸木、黃連木和牛樟等。這裡樹林蓊鬱,是鄉民開會的區域,也是種植「尚水米」稻農吃割稻飯的舊址。光陰倒轉十五年,這裡一棵樹也沒有,而是一片噴灑農藥,施化肥、除草劑的水田。溪州周遭濁水溪,河流中夾帶肥沃的黑泥,猶如土壤中的黃金,讓這裡種稻、種菜、種果都蓬勃力量,水田連接乾淨水流圳溝,田野間時而傳來釣青蛙、捉泥鰍的笑聲。哪怕從民國六年代開頭,農藥進入農村,一切開頭走樣。

 

 

農藥被強力宣傳是水稻除蟲抗病的保證,但政府沒跟農民說農藥有多毒,農民只明暸噴農藥不強調噴到自己,要即可救治。但為了收成,農民依然連翩使用。到了七年代,利用者甚至多,農藥行是一村里就開一間,農會益發成了農藥最大盤商。「不用不行嗎?」吳晟母親是抗拒利用、力持到末後的那一位;因為害蟲都跑來他們的水稻田,幾乎沒有收成,不得不投降利用。八年代馬上,農村略略被旁邊工業化的污染包圍,農藥藥效更加強了。「白天就去釣魚抓泥鰍,晚上就去抓大青蛙,煮『四腳仔麵線』當消夜」歷歷在道理童趣印象,儼然突然就絕跡了。但經濟起飛頓時,政府哪管得了生態。

 

 

吃起自己種的米不再香甜,吳晟想起母親感嘆著說:「會害!會害!這麼毒的東西,光聞就受不了,給人吃如何會沒事?」他裁度不種水稻改種樹,要發端彌補。十五年來,兩公頃大的樹園變為復育生態的基地,有昆蟲有飛鳥,就連與一旁水田連接的生態池,也馬上爆發魚類、大青蛙聚集,生態復育看到反響。五年前,周圍工業園區將沿著莿仔埤圳埋設暗管,搶奪農民的灌溉水源,相當斷去耕作命脈,吳晟率先農民建設自救會,畢竟在末了關頭擋下。但也讓他意識到,原來主張天經地義、理所必然的雍容資源,隨時都有或者減少,要更懂珍惜「做田」的價位。

 

 

數年前,吳晟女兒吳音寧享受灑落農法種植水稻;不噴灑農藥、除草劑,不施化肥,益發與金寶螺共生。縱然收成減半,但若米香讓人聞到健康的渴望,於是有了「水田濕地復育考量」的願景。他們一一勸導有仍然理念的農民加入,以樹園為中心,實施友善耕作,並號召還是理念好友改變「溪州尚水」公司。當年一起抗爭的農民,也成為尚水米合作的夥伴。溪州尚水公司和農民簽訂「保價契作」,翻轉尋常「以量計價」收購手段,採行「以地計價」 植牙;任收成量多寡,每分地以合理金額保證收購,讓農民有要緊的穩定收入,在沒有產量壓力下,農民免去利用農藥的要緊性,有多餘的地區復育生態。

 

 

招致8公頃20農民投入

吳晟指出,長久以來,政府為了衝高產量,綿綿補助農民購置化學肥料或用農藥殺蟲,等到產量達到飽和,卻重新補助休耕,這種政策太矛盾,早該停止。他主持休耕補助可拿來鼓勵友善耕作,收購友善農作品,不僅給農民有經濟獲利保障,也能慢慢找回健康的土地,讓人民吃到健康的物品。眼前友善耕作面積約八公頃,約廿位農民,每位農民耕作面積不大,等同維持小農的多樣性;認為留住小農,認為留住耕作勞動的時間,而不是「小地主大佃農」式的承租。

 

 

因為有照舊理念,這裡有遠從桃園來施行耕作的青年農夫,也啟發嘉義青農帶著水牛到溪州,幫尚水田區耕作。無毒無害的地方,讓這片水田充滿年輕活力。固然,溪州尚水米也面臨行銷與激增的困擾。繁多有心農民想參加,要是公司無法承載許多收購儲存。終於價值偏高照例讓大量消費者退卻;每公斤一五元,著實比好好兒「慣行農法」的米價貴出兩倍有餘。

 

 

純粹種稻 找回生態與健康

但吳晟自信,這份從插苗到包裝,一切器重天然純手工的精神,終究會得到認可;只要升造地力的價值,農產品就有價值,經濟擴大天然到位。「乾淨的土地哪怕生活和經濟的靠山。」吳晟說明,這些年來他與好夥伴們的力持,最大的意義是照料農民友善耕作,最要點的時候是留住農民,跟土地連結,不是置之不理耕作。彰化溪州這一群人,作罷產量迷思,定奪對土地友善,力持全部不使用農藥種稻,給人民一名真正「純粹」的核定,吳晟鵠望從這個核定肇始,把生態找回來,把健康找回來。

 

 

 

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