行動百分百~全新網站平台,如果您需要張貼任何文章與連結,或是任何網站友情連結,歡迎進入“關於我們”了解實際內容。

紅豆銅鑼燒

瀏覽:404      發佈時間:2012-09-21 11:28:31 Share |

 

想說蜜紅豆都做了,再來打個麵糊,就可以做成銅鑼燒了

賣相當然沒比外面商家的好看啦,不過這可是我的愛心耶

那三個孩子還是會給他們老媽賞臉的啦

所幸我做的不多.當作一次點心的量還ok的

做銅鑼燒基本的食材都有了,唯獨少了鮮奶.該怎麼辦 ?

我只好拿鮮奶油+開水來代替,口感也不會太差的

我在猜想我如果是做生意的,客人一定跑光光

因為沒有固定配方,東西品質會變來變去

自己家人吃,我想只要不會差太多,孩子都樂意接受的

低筋麵粉200g .雞蛋兩顆.奶油80g . 鮮奶油100cc+水100cc拌勻

一點泡打粉和砂糖,攪拌均勻,靜置20-30分鐘

(麵粉需過篩)(奶油需溶化,比較好攪拌)

這張照片是拌勻靜置30分鐘後的照片 ~~

另外蜜紅豆我稍微用湯匙把它壓成泥狀 ~~

取適量的麵糊倒入平底鍋中 ~~~

小火煎到外圍已經稍微凝固及內部的麵糊呈現蜂巢狀(開始冒泡) ~

就可以準備翻面了,餅皮煎得實在不夠專業啦

不過沒有要出國比賽(外賣),大家就加減視吃啦

還有如果不想這麼麻煩準備麵糊的材料

那用市售的鬆餅粉會快很多哦

文章來源網址:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!5my2az2eGRkE.lWnC47Jswk-/article?mid=34405&prev=34701&next=34093&l=f&fid=9