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食物

2012-07-30[食物]蛋糕制作过程中的几个关键根據
 在蛋糕制作的整体过程中,有许多重點的地區和关键步骤,如熟識不好,将直接导致操作的失败。   1.搅拌容器要干净,特别是制作戚风蛋糕,否则将会出现搅打不起,最终蛋清变得似乎水一样,除了这方面外,也会直接影响产品的保鲜期。以免,容器理應要彻底洗刷干净,制作戚风蛋糕还追求用热水泡一下。   ···[詳細內容]
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2012-07-30[老酒]高粱老酒收購價高
 高粱老酒收購價高 有多年的高梁酒收藏經驗,他昨天現在陳列多款高梁酒,其中有真、有假,平淡人從外觀看,很難判明真偽,說,假酒支出低、利潤高 拉皮,因而,假酒氾濫,略略包裝仿製精細,現代設備精良,製酒不難,調酒技能才是關鍵,大家劃分學力不夠,很簡單上當。 展現,市面上最暢銷的酒,假···[詳細內容]
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2012-07-30[食品]保健食品研發 廠商試問度高
   ▲嘉義大學校長邱義源率研討團隊研發出活性花生芽粉,並經動物查驗佐證可延長小鼠的壽命。(陳界良攝)       由國立中興大學主辦「保健食品研發開發思維研究果實發表會及技轉宣示會」昨天登場,蘊含興大、台大、嘉義大學、中山醫等七···[詳細內容]
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2012-07-26[食品]保健食品不得聲言療效 「五不買」很重點
 大量居民會在地下電台、或是市場等地,買到發表有特殊療效、或是治百病的保健食品。食管局說服,保健食品仍屬食品類,依條例不得發表具有任何照顧效能,也禁止涉及誇張、虛偽的詞句,呼籲居民容或謹記「五不買」準則,當個聰明的客戶。(吳霈蓁宣告) 食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭表達,為了避免消費糾紛···[詳細內容]
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